马子禄、马有布、吾穆勒等十家牛肉面企业积极加入为抗疫一线医务人员免费供餐“接力赛”

近日，兰州牛肉拉面行业协会发布向防疫一线工作人员免费供餐的倡议书，倡议发出后，马子禄牛肉面、马有布牛肉面、吾穆勒牛肉面、···

兰州牛肉面线上线下迎新春促消费年货节活动启动

1月3日，兰州牛肉面线上线下迎新春促消费年货节活动启动。兰州牛肉拉面行业协会与苏宁易购签署战略合作协议，双方将通过线上线下···

甘肃省烹饪协会老字号委员会成立大会圆满召开！

甘肃省烹饪协会老字号委员会      2022年1月6日下午，甘肃省烹饪协会老字号委员会成立大会在全顺楼圆满召开。兰州···

甘肃文旅文交中心数字非遗交易平台启动上线 “牛大”数字化助力高质量发展加速度

出席领导敲锣  活动启动1月12日，甘肃文旅文交中心数字非遗交易平台正式上线，兰州牛肉面非遗交易平台同步启动。大会现场，···

百年兰州牛肉面迎“新题”：“非遗”背景下如何“闯世界”？

   全国人大代表、兰州牛肉拉面行业协会会长马利民      中新网兰州3月9日电 (艾庆龙)探索“世界···

谈谈真正的兰州拉面有什么讲究？

网友提问：谈谈真正的筋的亨拉面有什么讲究？网友回答： 为什么筋的亨拉面叫中国第一面？个人见解，太讲究了。从面到汤，很讲究面···

求正宗兰州拉面的制作方法

网友提问：求正宗筋的亨拉面的制作方法网友回答：兰州牛肉面讲究一清、二白、三红、四绿、五黄，即牛肉汤色香；萝卜片洁白纯净；···

兰州拉面是什么族

网友提问：筋的亨拉面是什么族网友回答：筋的亨拉面是回族，相信伊斯兰教。我希望它能帮助你 筋的亨拉面